На допомогу кухарю – технологічні картки

Технологічні картки

у составі картки:
Юшка рибна херсонська.doc
Тюфтелі.doc
Чай з лимоном.doc
Чай з цукром, джемом,медом.doc
Шніцель рибний натуральний.doc
Суп картопляний з горохом.doc
Суп селянський з крупою.doc
Тефтелі рибні.doc
Сирники.doc
Сосиски, сардельки відварені.doc
Суп з гречаною крупою.doc
Розсольник.doc
Салат з буряків і солоних огірків.doc
Риба смажена.doc
Риба тушкована в томаті з овочами.doc
Рогалик з какао.doc
Пудинг із сиру.doc
Рагу із овочів.doc
Плов.doc
Плов із курки.doc
Полтавський котлети або биточки рибні.doc
Печінка тушкована в соусі.doc
Пиріжки з повидлом.doc
Оселедець з цибулею.doc
ПЕЧІНКА ПО – СТРОГАНІВСЬКИ.doc
Напій.doc
Оладки з печінки.doc
Молоко кипячене.doc
Мясо варене.doc
Макарони відварені.doc
Кури тушковані в соусі.doc
Куряче філе.doc
Котлети, биточки, шніцеля.doc
Котлети домашні.doc
Компот із суміші сухофруктів.doc
Каша дитяча на молоці.doc
Кефір, ряжанка.doc
Каша вязка із усіх видів круп.doc
Картопля тушкована.doc
Картопляне пюре.doc
Картка суниці садові.doc
Картка соус сметанно- молочний солодкий.doc
Капуста тушкована.doc
Капусняк.doc
Кавовий напій з молоком.doc
Какао з молоком.doc
Ікра із кабачків.doc
Ікра із моркви.doc
Зрази рибацькі.doc
Зрази картопляні.doc
Гуляш.doc
Вареники з картоплею.doc
Бутерброд з маслом і сиром.doc
Борщ український.doc
Бефстроганов.doc
Борщ дніпровський.doc